华润大消费新宠，竟是这条黄金赛道？

健

康

生

活

0糖0脂0卡

Heathly Life

不管森林到底有没有元气，“0糖0脂0卡”们正迅速赢得消费者的青睐，资本市场也视健康消费为黄金赛道。毫不夸张的说，要想跻身网红产品，没有一个快消品牌可以抵挡“健康概念”的诱惑。

但成功并没有捷径，只有品质才能引领商业进步，成为每个人美好生活的伴侣。深谙此道的华润大消费板块，近年来先后推出“魔力运动饮料”、“小主菌”、“佐味茶事”等健康饮品，投资入股全球燕麦奶“独角兽”OATLY，就连雪花啤酒也进军无酒精饮料，快速领跑健康消费这条黄金赛道。

怡宝---

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对于健康消费市场来说，去年的天猫双11数据见证了一个新的里程碑：健康消费已进入“后浪时代”！越来越多的年轻消费者（95后）开始大幅提升健康意识。95后和00后用于购买健康商品的人均金额分别增加了18元和10元，这届年轻人，早早就开始了养生。

具体到饮料行业，“肥仔快乐水”已无法一统天下，取而代之的是更多健康饮品的快速增长。传统碳酸饮料、高糖果汁等饮料品类市场有所下滑，越来越多的企业投入开发类似0糖碳酸、低糖运动饮料等新品，而作为自带健康属性的茶饮更是成为企业必争之地。

4月6日，怡宝官宣推出“佐味茶事”，正是瞄准健康饮料赛道的全新升级。融合经典好茶，赋予饮料鲜明口感特色的同时，更融合了膳食纤维，为肠胃减负，也为日常满负荷的身体舒压。作为“0糖也好喝的茶”，满足消费者对健康和口味的双重诉求。

就在去年，怡宝旗下运动饮料“魔力”全新升级，提供维他命、电解质和氨基酸三种配方，针对不同的运动阶段所需合理补充必要元素。至于2018年推出的“小主菌”则倡导“0脂肪、0负担”，瞄准200亿的常温乳酸菌市场。

HEJ, OATLY！

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随着生活水平高的提高，消费者对于健康的意识全面觉醒，植物基受到越来越多的追捧。从大洋彼岸到国内，这两年饮品界风头最劲的非燕麦奶莫属。根据天猫新品创新中心(TMIC)发布的最新数据表明，植物蛋白饮料市场整体销售额不断上升，更多消费者开始认识、了解和购买植物蛋白饮料。

而提到植物蛋白，那一定绕不开OATLY——近年来燕麦奶细分领域的翘楚。无论在太平洋咖啡还是星巴克等连锁店抑或街角的独立咖啡馆，多加几元钱，就能享用到一杯以OATLY燕麦奶做基底的咖啡，甚至连喜茶和奈雪の茶，也无法抵挡这波健康消费的热潮，纷纷推出燕麦奶基底新品，受到“轻食一族”的热捧。

在美国，2年前纽约曾爆发了燕麦奶断货危机。而谁也不曾想到，一款植物饮料居然会超过洗手液和口罩，位列新冠疫情期间美国人囤货top10榜单。

基于对燕麦和酶解技术已长达25年的深入了解，OATLY研发团队的科学家们开创了独有的工艺和流程。凭借酶解“黑科技”和可溶性膳食纤维β-葡聚糖的完美保存等标签，OATLY成为乳糖不耐受人群的奶质替代饮品。

据BBC援引《科学》杂志的论文显示，与牛奶相比，燕麦奶的生产过程会减少80%的碳排放和60-70%的土地使用量。因此，在素食主义、乳糖不耐人群之外，环保主义者也对不含胆固醇且脂肪含量更低的燕麦奶青睐有加。

据内部测算，预计未来5年中国植物基饮品的市场容量在750亿左右，其中有400亿会来自类似OATLY的新型植物蛋白公司。

2016年，华润集团与比利时私募基金Verlinvest合资成立的华润维麟健康投资有限公司对OATLY进行了投资，为OATLY进入包括中国和美国在内的新市场提供资金。此外，OATLY的股东还包括黑石集团、前星巴克CEO霍华德·舒尔茨、著名主持人奥普拉、演员娜塔莉·波特曼、以及由Jay-Z创立的娱乐机构Roc Nation等。

雪花“小啤汽”

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国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）于近日发布了《2021年低、无酒精饮料战略研究》，报告指出，尽管受到疫情影响，但低/无酒精饮料类别仍保持了积极的增长轨迹，随着消费者寻求减少酒精消费，预计全球低/无酒精饮料市场将继续增长。

在中国，啤酒整体销量维持低单位数甚至负增长，市场逐渐饱和，但是无酒精饮料正经历着前所未有的增长和创新，尤以西北、东北和华北最为显著。为了满足消费者对不同社交场景下的个性化需求，雪花“小啤汽”，今年应运而生。

对雪花来说，“果味水，啤酒样”的“小啤汽”是全新跨界饮品，也是布局高端化、年轻化战略转型的关键一步。按照华润啤酒首席执行官侯孝海的设想，“小啤汽”不是普通的碳酸饮料，而是对酒类消费场景的补充，满足更多年轻人聚会社交的需求，让任何想喝啤酒的人在一天中的任何时间和场合都能喝到“啤酒”。

全新独创荔枝与玫瑰的结合，加入优选啤酒花，使“小啤汽”在果味基础上拥有啤酒一样丰富绵密的泡沫，口感与啤酒几乎无差。而其与啤酒无异的外观和社交属性，也让你在和朋友喝酒时选择“小啤汽”毫无违和感。

0脂0酒精0压力，更能让大家零负担尽兴畅饮，用独特的方式和大家打成一片。试问这样的“小啤汽”，谁能不爱？